Ensalada de mozzarella fresca, tomate y albahaca

Ensalada de tomate y mozzarella

Con la llegada del buen tiempo cada vez es más apetecibles para comer una ensalada bien fría. En esta receta se combinan elementos muy mediterráneo, por lo que con pocos ingredientes creemos en un plato fácil, sano y muy sabroso.

Ensalada de mozzarella fresca, tomate y albahaca
Tiempo de preparación
5 minutos

El tiempo de cocción

Tiempo Total
5 minutos

Autor: Redacción

Ingredientes
  • 2 tomates
  • 120 g de Mozzarella fresca aprox
  • Varias hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto
  • (Se puede añadir otros elementos, tales como el vinagre de módena, las semillas de chía, levadura de cerveza…)

Instrucciones
  1. Lavar y cortar los tomates en rodajas, o como nos gusta
  2. Quitamos el agua de la mozzarella y córtalo en rodajas (o dejarlo como está, si no viene en bolitas)
  3. Grind/picar la albahaca y mezclar con el aceite de oliva
  4. Echamos la mezcla sobre el tomate y mozzarella
  5. La temporada de la ensalada al gusto

Información Nutricional
Calorías: 60 Grasa: 4.5 g Hidratos de carbono: 2.5 g Fibra: 0.5 g Proteína: 2g Colesterol: 3.5 mg

3.5.3251

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