Harina de espelta integral, un aliado contra la diabetes

Desde hace unos años existe una tendencia que nos empuja a comer cada vez de forma más saludable, independientemente de nuestra condición. Uno de los alimentos más comunes también ha sido uno de los más «atacados» en este sentido, la harina de trigo normal, con argumentos que a menudo no son del todo ciertos: engorda […]